Formation à la demande — coût des plats et menu rentable

Description

Commander sur devis

Cette offre est disponible sur commande ou sur rendez-vous, selon sa nature. Demandez une confirmation écrite du contenu, des dimensions ou du programme, du prix final et du délai avant tout paiement. Pour un article physique, la livraison débute à 1 000 FCFA et son montant final est confirmé selon la distance. Le bouton ouvre une demande de devis.

Objectif

Restaurant portion costing and menu planning : un parcours pratique adapté à votre activité.

Programme proposé

Décrire une recette ; calculer son rendement ; estimer coûts et prix ; construire un tableau de suivi.

Déroulement

Demande de besoin, échange de cadrage, proposition de séances et exercices, confirmation du devis et de la date. Durée, langue, format à distance ou sur place et livrables sont convenus avant réservation. Aucune séance n’est automatiquement réservée par cette fiche.

Prérequis

Une recette, ses quantités, ses prix d’achat et un tableur.

Évaluation

Vérification d’un exercice réel et points à retravailler. Cette prestation n’est pas une certification officielle et ne garantit ni revenu ni embauche.

Prix et langues

Tarif de départ indicatif : 20000 FCFA (XOF). Prix final selon nombre de séances, niveau et accompagnement. La langue et le fuseau horaire sont confirmés pour les clients internationaux. Logiciels, équipements et dépenses publicitaires non inclus.

English

Restaurant portion costing and menu planning. On-demand training: needs assessment, proposed sessions, practical exercises and an agreed appointment. Scope, language, time zone and final price must be confirmed. No software licence, certification or business result is guaranteed.

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